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UIMP.-Ordovás dice que la dieta mediterránea funciona si se practica "como hace tres o cuatro generaciones"

SANTANDER, 2 (EUROPA PRESS) El investigador y experto mundial en nutrigenómica José Ordovás ha asegurado hoy en Santander que la dieta mediterránea "funciona" siempre que se haga "como se practicaba hace tres o cuatro generaciones". En su opinión, este tipo de alimentación es "difícil de definir", pero consideró que "si seguimos las pautas de nuestros antepasados podemos estar seguros de que es lo mejor que podemos estar haciendo para nuestro genoma".

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