Miel de Ágave

¿Qué es?

Es una especie de melaza obtenida a partir del Agave Azul, Tequilana Weber, una planta típica de México. Tiene un alto contenido en FOS (Fructooligosacáridos), componentes que facilitan el buen funcionamiento del sistema intestinal, así como del organismo en general gracias a sus efectos directos sobre la producción de las bifidobacterias. (bacterias intestinales provechosas para el organismo).

¿Cuáles son las propiedades de estos FOS (Fructooligosacáridos)?

• Estimulante del crecimiento de la flora intestinal (prebiótico ).
• Están libres de calorías, por lo que son recomendables en dietas de control de peso.
• Inhiben el crecimiento de bacterias patógenas (E.Coli, Listeria, Shigella, Salmonella).
• Son tolerados por las personas diabéticas e ideal para los hipoglucémicos. Beneficia a ambos porque tiende a regular los niveles de insulina.
• Los FOS no son útiles para las bacterias formadoras de caries dentales.
• Disminuyen los niveles de colesterol y triglicéridos.
• Aumentan a la absorción del calcio y del magnesio.
• Facilitan la motilidad intestinal, y se recomienda a las personas con estreñimiento.
• Ayuda a disminuir los niveles de colesterol.

Información nutricional

• Tiene un poder edulcorante doble que el azúcar comercial.
• Los FOS están libres de calorías y no son utilizados como fuente de energía por el organismo, por lo que es un alimento seguro para los diabéticos y para dietas de control de peso.
• Los FOS activan el crecimiento de las bifidobacterias e inhiben el crecimiento de microorganismos potencialmente putrefactos que tienen una tendencia a causar la diarrea.

¿Sabías qué...?

El Agave Azul Tequilana Weber es la planta que se utiliza en México para la producción de su bebida nacional (el tequila).

El edulcorante natural para toda la familia

Datos del Autor:

Nombre: Josep Vicent Arnau
Contacto: JosepArnau@enbuenasmanos.com
Formación: Naturópata y Acupuntor

Artículo obtenido por: Enbuenasmanos Dietas

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hola soy de morelos y se esta pasando la cosecha de agave azul le agradecería me pasara algunos parametros para la producción de la miel ya se que son confidenciales pero ayudeme mi correo es argelb6@hotmail.com gracias y dios lo colmara de bendiciones		5		24-01-2008
HOLA MI NOMBRE ES JORGE PALACIOS TENGO 10 000 PIÑAS DE AGAVE A PUNTO DE MADURAR Y ESTOY INTERESADO EN PRODUCIR MIEL DE AGAVE ALGUIEN ME PUEDE AYUDAR? MI CORREO ES JORGE_A9@YAHOO.COM.MX		4		18-11-2007
halo mi nombre es Rufino Loyo Domínguez tengo un plantio en Tamuín S.L.P. mi mail es fino_193@hotmail.com		5		29-04-2007
ME PARECE EXCELENTE QUE LE DEN DIFUSION A LOS PRODUCTOS MEXICANOS Y MAS A ALGO QUE NOS IDENTIFICA EN TODO EL MUNDO, ME GUSTARIA COMERCIALIZAR 3,000 PIÑAS DE AGAVE QUE TENGO TOTALMENTE MADURA, SEGUN ESTUDIO DE LABORATORIO TIENE 32 GRADOS BRIX, QUISIERA CONSEGUIR UN COMPRADOR PRECIO A TRATAR, SI TE INTERESA ESCRIBEME benitojara@hotmail.com, EL PRODUCTO SE ENCUENTRA EN TIERRAS ALEDAÑAS A TEQUILA JALISCO, ES DEL BUENO.		5		30-03-2007