Semillas de girasol

Propiedades

• La calidad de sus ácidos grasos ayudan a reducir el riesgo de sufrir problemas circulatorios, infartos y diferentes tipos de problemas cardiovasculares.
• Su alto contenido en Potasio y Magnesio las hacen indispensables en la dieta de todos los deportistas para mejorar su rendimiento y reducir las lesiones.
• Sus altos niveles de fósforo y magnesio también favorecen un buen funcionamiento cerebral.
• Por supuesto su alto contenido en vitamina E las hacen muy recomendables para nutrir la piel ya que además es un antioxidante.
• Su contenido en Calcio merece ser tenido en cuenta sobre todo por aquellas personas que no pueden o no quieren tomar lácteos. Ideal también pues para deportistas, niños, embarazadas y personas con descalcificación u osteoporosis.
• La tradición dice que las gitanas son muy fértiles porque comen muchas pipas de girasol. La verdad es que son muy ricas en vitamina E que interviene en los procesos de fertilidad.

Información nutricional

(por 100 gr.)

• 8,5 gr. de hidratos de carbono.
• 47 gr. de grasas saludables.
• 28 gr. de proteína.
• 22 mgr. de vitamina E.
• 730 mgr. de potasio.
• 100 mgr. de calcio.
• 595 mgr. de fósforo.
• 395 mgr. de magnesio.

¿Sabías qué...?

Hay que adquirir las pipas con cáscara y guardarlas en lugar oscuro y fresco para que no se enrancien.

Las primeras plantas de girasol las trajeron los españoles de México en el siglo XVI.

Datos del Autor:

Nombre: Josep Vicent Arnau
Contacto: JosepArnau@enbuenasmanos.com
Formación: Naturópata y Acupuntor

Artículo obtenido por: Enbuenasmanos Dietas

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putos chupenlitaaaa		1		16-10-2008
dige en google que la clasificacion ¡OH DIOS!		1		05-09-2008
esta cura pero pongan de los alimentos que levaron los españoles a mexico porfa		5		05-03-2008
quisiera saber si el consumo excesivo de esta semilla no es dañino? ya que mi esposo las consume diario.		5		03-03-2008