Productos más consumidos - Bolleria, pasteleria, galletas y cereales

Ponemos a su disposición los datos relativos al consumo en los hogares españoles, procedentes del panel de consumo alimentario elaborado por el ministerio de agricultura, pesca y alimentación.

La información que se presenta nos dará el volumen consumido en miles de kilos, su valor en miles de Euros. A su vez, con estos datos obtenemos el precio medio al que sale el kilo, el consumo per capita y el gasto per capita.

 Bolleria, pasteleria, galletas y cereales mayo 2005

PRODUCTO VOLUMEN (miles de kg) VALOR. (miles de €) PRECIO MEDIO EL kg(€) CONSUMO PER CAPITA GASTO PER CAPITA

Bolleria/pastelería / galletas/cereales 40.507,85 149.406,29 3,69 0,94 3,47 Galletas envasadas 15.583,45 43.523,65 2,79 0,36 1,01 Galletas dulces 15.218,12 42.253,70 2,78 0,35 0,98 Bolleria/pastelería envasados 12.979,58 51.301,16 3,95 0,30 1,19 Bolleria/galletas/ cereales granel 7.172,28 33.147,83 4,62 0,17 0,77 Bolleria/pastelería granel 6.833,22 32.167,89 4,71 0,16 0,75 Harinas y sémolas 4.981,88 3.562,08 0,72 0,12 0,08 Cereales desayuno envasados 4.567,98 20.405,67 4,47 0,11 0,47 Pasteles y tartas a granel 1.409,44 7.470,03 5,30 0,03 0,17 Bases pizzas y masas hojaldre 820,27 2.991,63 3,65 0,02 0,07 Con fibra 787,97 4.043,19 5,13 0,02 0,09 Pasteles y tartas envasados 683,33 2.519,74 3,69 0,02 0,06 Dietéticas 416,72 2.254,92 5,41 0,01 0,05 Galletas saladas 365,34 1.269,95 3,48 0,01 0,03 Galletas granel 339,06 979,94 2,89 0,01 0,02 Productos navideños 204,56 1.027,98 5,03 0,00 0,02 Otros productos navideños 149,39 801,39 5,36 0,00 0,02 Turrón 36,07 197,17 5,47 0,00 0,00 Mantecados/ polvorones 19,11 29,42 1,54 0,00 0,00 Mazapanes 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

Fuente: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

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Arroz		Azucar, miel y edulcorantes		Bolleria, pasteleria, galletas y cereales
Cafes e infusiones		Caldos y salsas		Carne
Chocolates, cacaos y sucedaneos		Derivados lateos		Frutas frescas
Frutos secos		Gaseosas y bebidas refrescantes		Huevos
Leche liquida		Legumbres		Otras leches
Otros productos		Pan		Pastas
Patatas y hortalizas		Pesca		Platos preparados
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