Carne - Productos más consumidos - Alimentos - Alimentación

Productos más consumidos - Carne

Carne Ponemos a su disposición los datos relativos al consumo en los hogares españoles, procedentes del panel de consumo alimentario elaborado por el ministerio de agricultura, pesca y alimentación.

La información que se presenta nos dará el volumen consumido en miles de kilos, su valor en miles de Euros. A su vez, con estos datos obtenemos el precio medio al que sale el kilo, el consumo per capita y el gasto per capita.

Carne mayo 2005

PRODUCTO

VOLUMEN (miles de kg)

VALOR. (miles de €)

PRECIO MEDIO EL kg(€)

CONSUMO PER CAPITA

GASTO PER CAPITA

Total carne 186.303,78 1.095.842,34 5,88 4,32 25,44

Carne fresca

147.017,56

791.524,39

5,38

3,41

18,37

Carne pollo

50.835,12

178.872,63

3,52

1,18

4,15

Carne cerdo

37.070,40

209.940,83

5,66

0,86

4,87

Carne transformada

36.643,36

292.903,73

7,99

0,85

6,80

Carne vacuno

28.805,98

221.671,20

7,70

0,67

5,15

Carne certificada

24.056,84

194.315,22

8,08

0,56

4,51

Ternera

22.324,49

176.657,03

7,91

0,52

4,10

Otras carnes frescas

10.833,05

56.970,02

5,26

0,25

1,32

Carne ovino/caprino

9.535,30

79.703,34

8,36

0,22

1,85

Fiambres

7.582,36

44.029,64

5,81

0,18

1,02

Jamón curado

6.741,71

96.310,14

14,29

0,16

2,24

Carne conejo

6.186,73

33.390,40

5,40

0,14

0,78

Jamón cocido

5.291,75

36.616,38

6,92

0,12

0,85

Añojo

4.897,69

31.787,55

6,49

0,11

0,74

Chorizos

3.985,27

29.881,63

7,50

0,09

0,69

Carne despojos

3.750,99

10.975,98

2,93

0,09

0,25

Salchichas frescas

3.750,62

21.197,93

5,65

0,09

0,49

Salchichas cocidas

2.960,93

9.392,60

3,17

0,07

0,22

Pavo

2.677,29

13.480,34

5,04

0,06

0,31

Carne congelada

2.642,86

11.414,22

4,32

0,06

0,26

Fuet/longanizas

1.878,28

13.904,23

7,40

0,04

0,32

Salchichón/salami

1.871,93

14.447,73

7,72

0,04

0,34

Mayor

1.583,80

13.226,62

8,35

0,04

0,31

Otros productos curados

1.248,15

9.160,82

7,34

0,03

0,21

Otras aves

1.164,83

5.260,64

4,52

0,03

0,12

Foie-gras y patés

1.136,35

6.652,16

5,85

0,03

0,15

Cocidos y otros

1.132,91

7.535,37

6,65

0,03

0,17

Lomo embuchado

1.028,53

17.351,63

16,87

0,02

0,40

Otras salazones

832,49

3.570,21

4,29

0,02

0,08

Tocino y manteca

588,21

2.989,52

5,08

0,01

0,07

Huesos jamón curado

364,50

1.061,69

2,91

0,01

0,02

Salchichas congeladas

28,65

171,54

5,99

0,00

Avestruz

4,68

66,96

14,31

0,00

Fuente: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

Consulta por tipo de producto

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Frutos secos	Gaseosas y bebidas refrescantes	Huevos
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Otros productos	Pan	Pastas
Patatas y hortalizas	Pesca	Platos preparados
Total alimentos	Total frutas y hortalizas transformadas	Vinos y bebidas alcoholicas
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