Productos más consumidos - Patatas y Hortalizas

Ponemos a su disposición los datos relativos al consumo en los hogares españoles, procedentes del panel de consumo alimentario elaborado por el ministerio de agricultura, pesca y alimentación.

La información que se presenta nos dará el volumen consumido en miles de kilos, su valor en miles de Euros. A su vez, con estos datos obtenemos el precio medio al que sale el kilo, el consumo per capita y el gasto per capita.

 Patatas y Hortalizas mayo 2005

PRODUCTO VOLUMEN (miles de kg) VALOR. (miles de €) PRECIO MEDIO EL kg(€) CONSUMO PER CAPITA GASTO PER CAPITA

Total de hortalizas frescas 222.327,68 328.661,68 1,48 5,16 7,63 Patatas frescas 88.237,20 52.272,81 0,59 2,05 1,21 Tomates 50.056,85 83.049,62 1,66 1,16 1,93 Otras hortalizas y verduras 34.087,47 53.228,76 1,56 0,79 1,24 Cebollas 26.380,85 21.594,85 0,82 0,61 0,50 Lechuga / escarola / endivia 24.397,94 39.151,86 1,60 0,57 0,91 Pminientos 16.183,73 25.188,74 1,56 0,38 0,58 Verduras y hortalizas IV generación 12.946,25 24.510,40 1,89 0,30 0,57 Zanahorias 10.970,17 9.642,31 0,88 0,25 0,22 Calabacines 10.335,24 12.786,16 1,24 0,24 0,30 Judías verdes 10.186,85 21.798,02 2,14 0,24 0,51 Pepinos 9.682,57 11.010,24 1,14 0,22 0,26 Verduras de hoja 8.684,81 11.672,18 1,34 0,20 0,27 Espárragos 5.518,10 8.825,04 1,60 0,13 0,20 Coles 4.959,09 4.694,29 0,95 0,12 0,11 Patatas procesadas 4.324,17 16.087,74 3,72 0,10 0,37 Berenjenas 4.102,73 5.513,13 1,34 0,10 0,13 Champiñones + otras setas 3.488,40 10.262,08 2,94 0,08 0,24 Ajos 3.292,87 10.244,41 3,11 0,08 0,24 Patatas congeladas 2.729,71 2.948,90 1,08 0,06 0,07

Fuente: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

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