Alcachofa de benicarló

DESCRIPCIÓN

Capítulos florales de alcachofa, Cynarus Scolymus L, perteneciente a la variedad 'Blanca de Tudela', destinados al consumo en fresco y de las categorías Extra y I.

SITUACIÓN GEOGRÁFICA

Está constituida por los términos municipales de Benicarló, Cálig, Peñíscola y Vinaroz, todos ellos cercanos a la costa y situados en la comarca del 'Baix Maestrat', perteneciente a la provincia de Castellón (Comunidad Valenciana).

Toda esta zona de producción tiene una extensión de 25129 Ha, de las cuales aproximadamente 16000 Ha son superficie cultivada, con 3800 Ha de hortalizas, de las cuales el 18% se dedican al cultivo de alcachofa.

La zona de elaboración y envasado coincide con la de producción.

Consejo Regulador de la I.G.P. "ALCACHOFA DE BENICARLÓ"

Dirección: c/ César Cataldo, 2 12580 - BENICARLÓ (Castellón)

Teléfono: 964/46.16.74

Fax: 964/46.16.74

E-mail: info@alcachofabenicarlo.com

Página Web: http://www.alcachofabenicarlo.com

Fuente: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación