Faba asturiana

DESCRIPCIÓN

Judías secas, separadas de la vaina, de la especie Phaseolus vulgahs, L, de la variedad tradicional 'Granja Asturiana', sanas, enteras, limpias, destinadas al consumo humano.

Las características morfológicas de la variedad son:

Color: Blanco cremoso.
Forma: Arriñonada, larga y aplanada.
Tamaño: Grande; unos 100-110 granos/100g.de semillas.

SITUACIÓN GEOGRÁFICA

La zona de producción esta constituida por los terrenos ubicados en el territorio de la Comunidad Autónoma del Principado de Asturias.

La zona de elaboración y envasado coincide con la de producción.

Consejo Regulador de la I.G.P. "FABA ASTURIANA"

Dirección: Finca La Mata-Grado. Apdo. 13
33820 - GRADO (Asturias)

Teléfono: 98/575.34.04

Fax: 98/575.46.13

E-mail: dtecnica@faba-asturiana.org

Página Web: http://www.faba-asturiana.org

Fuente: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación