Manzana de girona

DESCRIPCIÓN

Frutos de la especie Malus domestica Borkh L de las variedades de los grupos "Golden", "Red Delicious", "Gala" y "Granny Smith".

Debido a las características medioambientales de la zona, las manzanas presentan una dureza de 1,5 a 2 Kg., superior a la de los frutos de otras zonas y de estas mismas variedades.



VARIEDAD GOLDEN:

Fruto: de color verde-amarillo y piel lisa. El calibre es grande.

Pulpa: blanquecina, consistente, jugosa, crujiente, sabor dulce y muy aromática.

Arbol: porte semierguido y de rápida entrada en producción.

Flor: color blanco rosada, grande y muy resistente a heladas.

VARIEDAD RED DELICIOUS:

Fruto: de color rojo. Calibre grande.

Pulpa: blanquecina, consistente, jugosa, azucarada.

Arbol:porte débil, rápida entrada en producción

Flor: color blanco rosada, productiva, ligeramente sensible a las heladas.

VARIEDAD GALA:

Fruto: bicolor. Piel con estrías marcadas. Calibre mediano.

Pulpa:blanca, consistente, jugosa, fina y muy crujiente, sabor dulce.

Arbol:porte erguido, vigoroso de rápida entrada en producción

Flor:color blanco rosada, grande y resistente a las heladas.

VARIEDAD GRANNY SMITH:

Fruto:color verde intenso. Calibre grande.

Pulpa:blanquecina, compacta, consistente y jugosa, sabor acidulado.

Arbol:porte vigoroso, con un aspecto desmayado característico de rápida entrada en producción.

Flor:color blanco rosada, resistente a las heladas y muy productiva.

SITUACIÓN GEOGRÁFICA

La zona de producción se encuentra en los terrenos situados en el extremo nororiental de la Comunidad Autónoma de Catalunya. Comprende todos los términos municipales de las comarcas catalanas de la Selva, el Baix Empordà y Alt Empordà, el Gironès y el Pla de l'Estany de la provincia de Girona.

Consejo Regulador de la I.G.P. "MANZANA DE GIRONA"

Dirección: c/ Figueres, 31. Apartado de Correos 13 17257 - TORROELLA DE MONTGRÍ (Girona)

Teléfono: 972/75.50.25

Fax: 972/75.71.62

Fuente: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación