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> Home > Alimentación > Alimentos > Productos Regionales > Miel de la alcarria  DESCRIPCIÓN
SITUACIÓN GEOGRÁFICA
Fundación Consejo Regulador de la D.O.P. "MIEL DE LA ALCARRIA" Dirección: Camino de San Martín, s/n. 19180 - Marchamalo (GUADALAJARA) Teléfono: 949/25.23.54 Fax: 949/25.23.54 E-mail: consejoregulador@mieldelaalcarria.org Página Web: http://www.mieldelaalcarria.org Fuente: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación Servicios
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Miel: Producto alimenticio elaborado por las abejas melíferas a partir del néctar de las flores o de las secreciones procedentes de partes vivas de las plantas o que se encuentren sobre ellas, que las abejas liban, transforman, combinan con sustancias específicas propias, almacenan y dejan madurar en los panales de la colmena. Puede ser fluido, espeso o cristalino.
La zona de asentamiento de las colmenas abarca diferentes municipios de la comarca agraria de La Alcarria, que se extiende por las provincias de Guadalajara y Cuenca formando un triángulo imaginario limitado por las vegas de los ríos Henares al norte y Tajo al sur y por las estribaciones del Sistema Ibérico al este.