Nísperos callosa d\'en sarriá

DESCRIPCIÓN

Frutos de las variedades "Algar2 o "Agerie" y "Nadal" (variedades principales), "Goiden" y "Magda" (variedades polinizadoras), procedentes de Eriobotryae Japonica Lindi, destinados al consumo humano en fresco.

Las características peculiares de las variedades autorizadas son:

Color: Anaranjado o amarillento.

Sabor: Dulce o ligeramente ácido.

Pulpa: Amarillenta o blanquecina, brillante y compacta.

Piel: Fuerte y correosa.

Forma: Ovoidal y pronunciada a veces en la parte que se une a la rama.




Los nísperos de las variedades autorizadas presentarán las siguientes características de calidad:

Enteros.

Sanos.

Limpios, prácticamente exentos de materias extrañas visibles.

Exentos de humedad exterior anormal.

Exentos de olores y/o sabores extraños.


Los frutos presentarán un desarrollo suficiente y un grado de madurez tal que les permita soportar la manipulación, el transporte, el acondicionamiento y responder en el lugar de destino a las exigencias comerciales establecidas para los mismos.

Los nísperos protegidos serán de las categorías comerciales "Extra" y "Primera" cuyo calibre mínimo será de 32 mm. de diámetro.

SITUACIÓN GEOGRÁFICA

La zona de producción se halla situada en la parte nordeste de la provincia de Alicante. La comarca se sitúa alrededor del núcleo de Callosa d'En Sarriá, comprendiendo varias localidades pertenecientes a la comarca de la Marina Baixa, abarcando la zona productora todo el Valle del Guadalest, extendiéndose por la costa desde Altea a Villajoyosa.

La zona de acondicionamiento y envasado coincide con la de producción.

Consejo Regulador de la D.O. "UTIEL-REQUENA"

Dirección: c/ Passeig Vicent Berenger i Llopis, s/n. 03510 - CALLOSA D'EN SARRIA (Alicante)

Teléfono: 96/588.16.14

Fax: 96/588.16.14

E-mail: do.nispero@nispero.com

Página Web: http://www.nispero.com

Fuente: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación