Las espinacas

Propiedades

• Protege los radicales libres gracias a su riqueza en provitamina A, vitamina C, E y B.
• Aporta el Magnesio necesario para los músculos, corazón y vasos sanguíneos.
• Su fuente de ácido fólico aumenta la salud del sistema nervioso y lo convierte en un alimento ideal para embarazadas.

Información nutricional

( por 150 gr)

• 27 Calorías.
• 4 gr de Proteína.
• 2 gr de Hidratos de carbono.
• 3 gr de Fibra.
• 0 gr de Grasas.

Y cubre las necesidades diarias en:

• Un 123% en vitamina A.
• Un 109% de ácido fólico.
• Un 17% de vitamina B6.
• Un 21% de vitamina E.
• Un 25% de Calcio y vitamina C.
• Un 51% de Hierro.
• Un 37% de Magnesio.

¿Sabías qué...?

Las espinacas por ser ricas en Oxalatos, no convienen ser consumidas por personas que hayan sufrido; gota, artritis o reuma. Parece ser que conviene tomarlas cocidas el mínimo tiempo ya que algunos autores dicen que a más cocción mayor sobrecarga al riñón.

Aunque su contenido en Hierro no es tan alto como se creía, continua siendo una de las verduras con mayor contenido o sea que vale la pena tomarlas.

Datos del Autor:

Nombre: Mireya Olmo
Contacto: filasanaima@yahoo.es

Artículo obtenido por: Enbuenasmanos Dietas

Este artículo ha sido visitado 2240 veces.

Últimos comentarios

COMENTARIO

VOTO

FECHA

alimentos de espinaca son muy importantes y son muy vitamonosos		1		07-06-2009
tambien son laxantes		4		24-02-2009
me parece muy interesante tu articulo ya en colombia somos muchas las personas que consumimos hortalizas sin saber que nos estan aportando paula		5		29-08-2008