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Economía/Consumo.-MAPA presenta a Mario Sandoval en Francia para el concurso gastronómico 'Bocuse d'Or'

MADRID, 20 (EUROPA PRESS)

El Fondo de Regulación y Organización del Mercado de la Pesca y Cultivos Marinos (FROM), organismo adscrito al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), presentó hoy en Lyon (Francia) a Mario Sandoval como el candidato español al concurso gastronómico internacional 'Bocuse d'Or', que se celebrará los próximos 25 y 26 de enero.

La secretaria general del FROM, Isabel Hernández, señaló que el patrocinio de la candidatura del cocinero responde "al apoyo que este organismo presta a la gastronomía española con el objetivo de presentar el pescado a los consumidores como un alimento sano y con unas excelentes propiedades nutritivas y gastronómicas".

Destacó que el objetivo del FROM, a través de su colaboración con los cocineros españoles, es el de aproximar a los consumidores la amplia y rica variedad de recetas que se pueden realizar con los productos del mar españoles.

Por su parte, Sandoval agradeció al FROM los medios con los que ha contado para poder desarrollar el proyecto culinario con el que se presenta al 'Bocuse d'Or'. El aspirante español obtuvo su puesto en esta competición gala, al resultar vencedor del 'IX Campeonato de España de Cocineros'.