Alga Wakame con arroz

Ingredientes:

• 1 taza de arroz integral.
• 1 cebolla.
• 3 cucharadas soperas de alga wakame.
• 2 tazas de agua.

Preparación:

• Remojamos durante 10 minutos el alga wakame en medio vaso de agua.
• Una vez colada, la rehogamos junto a la cebolla finamente picada a fuego suave.
• Lavamos el arroz y lo añadimos, moviéndolo a menudo para que se tueste el arroz sin pegarse la cebolla.
• A parte, calentamos el agua y las añadimos al arroz dejando que hierva durante cinco minutos.
• Pasado este tiempo bajamos el fuego al mínimo y tapamos la cazuela sin remover hasta que el arroz se haya absorbido toda el agua.

Nuestro consejo:

Al servir este plato lo podemos espolvorear con Gomashio que es una mezcla de sésamo y sal marina. Añade un sabor buenísimo y aporta más calcio a este plato que gracias a la Wakame ya es de por si remineralizante. Además de la cebolla podemos añadir las verduras que más nos gusten.

Datos del Autor:

Nombre: Luisa Martín
Formación: Naturópata y diplomada en Herbodietética

Artículo obtenido por: Enbuenasmanos Dietas

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esta comida es riquizima XD		1		14-06-2011
no se como podeis permitir esto		3		30-10-2008
las algas son muy nutritivas?		1		04-07-2008
es increible q la gente se meta aqui por dar el coñazo por que esta pagina esta super bien y es muy interesante y yo lo digo que tengo 12 años que no soi ninguna persona mayor y el colmo es que la lorena esa se ponga a contar su vida que si es una puta que se lia con cualquiera que si la llaman la puta y a vosotros qu os interesara ¿no? pues yo tenia una pregunta que es que yo como algas para todo menos para desayunar ¿eso es malo?¿te puedes morir ?por que si es asi a mi ya me quedara poco vamos.bueno que creo que e echo muy bien en defenderos y que la pagina esta muy bien que no la camieis por el amor de dios.jijiji,jejeje esta es la mejor pagina que e encontrado en la vida.gracias por crear esta pagina!		5		11-05-2008