Arroz con verduras

Ingredientes:

• Verduras (cebolla, zanahoria, alcachofas, coliflor, guisantes).
• 1 taza de arroz integral.
• 2 tazas de agua.
• Sal y aceite.

Elaboración:

• Cortamos las verduras bien pequeñas, y las vamos friendo en una olla durante unos 5 minutos.
• Añadimos el arroz, el agua y la sal y tapamos la olla.
• Lo dejamos hervir hasta que el arroz esté hecho (depende del tipo de arroz integral puede tardar entre 40 y 50 minutos).

Nuestro consejo

En olla exprés queda más bueno. Para hacerlo basta con dejarlo a fuego fuerte hasta que silbe la válvula y después 45 minutos a fuego muy lento.

Datos del Autor:

Nombre: Mai Vives
Contacto: Mai@enbuenasmanos.com
Formación: Profesora de Cocina natural

Artículo obtenido por: Enbuenasmanos Dietas

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exelente receta muy saludable sobre todo nutritiva		5		19-09-2007