Quinoa con seitan

Ingredientes:

• 1 taza de quinoa.
• ½ seitan o gluten.
• 1 pepino.
• 3 tomates.
• Zanahorias.
• Menta fresca.
• Sal y aceite.

Preparación:

• Lavamos la quinoa y la ponemos con dos tazas de agua, en una cazuela Le tiramos sal y la dejamos hacerse unos 20 minutos.
• Troceamos el seitan y lo freímos con un poquito de aceite.
• Cortamos el tomate, la zanahoria y el pepino y lo mezclamos junto al seitan con la quinoa.
• Lo dejamos un minuto a fuego lento y le añadimos la menta fresca. ¡Ya está listo para comer!.

Nuestro consejo:

La quinoa es un cereal muy proteico, que combina muy bien con el seitan. Es un plato muy bueno y fresco.

Datos del Autor:

Nombre: Montse Valderrama
Contacto: montselinda@yahoo.es

Artículo obtenido por: Enbuenasmanos Dietas

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FECHA

que es el seitan		5		04-01-2008
Muy rica esta receta!		5		01-08-2006
no encontre lo q queria		1		31-07-2006