Mijo gratinado

Ingredientes:

• 1 taza de mijo.
• 5 tazas de agua.
• ½ coliflor.
• 1 poquito de sal y aceite.
• Queso o Mochi para el gratinado.

Elaboración:

• Limpiamos el mijo, la coliflor y lo ponemos junto a hervir media hora, a fuego lento.
• Deshacemos el mijo y la coliflor mezclándolo.
• Lo ponemos en una bandeja, le añadimos queso o Mochi, y le ponemos papel de aluminio por encima, para que se deshaga.
• Para preparar el Mochi, cogemos una pastilla y la rallamos. La mezclamos con una cuchara de aceite, salsa de soja y agua.

Nuestro consejo:

Este plato da mucha energía, es muy activo por lo que recomendamos no tomarlo en la noche.

Datos del Autor:

Nombre: Mai Vives
Contacto: Mai@enbuenasmanos.com
Formación: Profesora de Cocina Natural

Artículo obtenido por: Enbuenasmanos Dietas

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FECHA

se puede combinar con alguna otra verdura menos ventosa		5		22-04-2007