Ensalada de arroz con trocitos de mar

Ingredientes

• Dos puñados de arroz
• Atún
• Un cuarto de kilo de gambitas peladas
• Seis palitos de cangrejo

Elaboración

Cocer el arroz durante 20 minutos a medio fuego, una vez cocido dejarlo escurrir y colocarlo en la nevera durante 20 o 30 minutos para que se enfríe. Una vez frío añadir el atún, los palitos de cangrejo troceados y las gambas enteras. Aliñar con sal, vinagre de módena y aceite.

Artículo obtenido por: Enbuenasmanos Dietas

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