Espaguetis a la carbonara

Ingredientes

• Medio kilo de espaguetis
• Trocitos de bacon
• Medio litro de nata para cocinar
• Mostaza
• Sal
• Aceite de oliva virgen

Elaboración

Colocar los trocitos de bacon en una sartén durante cinco minutos para dorarlos, después poner los espaguetis a cocer durante 15 minutos con un puñadito de sal y una cucharada sopera de aceite, una vez transcurrido el tiempo taparlos y dejarlos reposar durante 10-15 minutos en ese tiempo se hace la salsa carbonara para ello echaremos en la sartén una cucharada sopera de aceite durante un par de minutos después echaremos la nata y dos puñaditos de sal dejarlo freír durante cinco minutos después echar una cucharada sopera en la salsa y dejarlo durante cinco minutos más hasta que la mezcla quede espesa entonces añadir los trocitos de bacon ya dorados durante un par de minutos más. Escurrir la pasta y mezclarla con la salsa.

Artículo obtenido por: Enbuenasmanos Dietas

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Últimos comentarios

COMENTARIO

VOTO

FECHA

esta no es la receta original, pues la receta italiana y original lleva huevo y no mostaza ni nata		2		23-12-2008
gracias x la receta me han gustasda mucho y me a ayudado mucho ya que es la primera vez que los ago.		5		21-07-2008
estan cojomudos a si		5		15-07-2008
la pasta hervida con aceite no permite que la absorva la salsa puesto que la impermiavilisa tiene que tener abundante agua un litro cada 100 gramos de pasta		5		22-05-2008