Espaguetis a la carbonara

Ingredientes

• Medio kilo de espaguetis
• Trocitos de bacon
• Medio litro de nata para cocinar
• Mostaza
• Sal
• Aceite de oliva virgen

Elaboración

Colocar los trocitos de bacon en una sartén durante cinco minutos para dorarlos, después poner los espaguetis a cocer durante 15 minutos con un puñadito de sal y una cucharada sopera de aceite, una vez transcurrido el tiempo taparlos y dejarlos reposar durante 10-15 minutos en ese tiempo se hace la salsa carbonara para ello echaremos en la sartén una cucharada sopera de aceite durante un par de minutos después echaremos la nata y dos puñaditos de sal dejarlo freír durante cinco minutos después echar una cucharada sopera en la salsa y dejarlo durante cinco minutos más hasta que la mezcla quede espesa entonces añadir los trocitos de bacon ya dorados durante un par de minutos más. Escurrir la pasta y mezclarla con la salsa.

Artículo obtenido por: Enbuenasmanos Dietas

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Últimos comentarios

COMENTARIO

VOTO

FECHA

con champiñones esta delicoso cuanto mas azucar mas dulce pero no acabo de entender como se hace la salsa, lo de exar una cuxarada sopera en la salsa, pero una cuxarada sopera de que?		3		04-02-2008
es una receta original me gusta mucho!		4		29-01-2008
NO TENEIS NI IDEA, ES UNA RECETA MUY BUENA		5		11-01-2008
y la cebolla picada??		1		26-11-2007