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Espaguetis con salsa de tomate y albahaca

Espaguetis con salsa de tomate y albahaca

Ingredientes

  • Medio kilo de espaguetis
  • Tres tomates
  • 15 hojas de albahaca
  • Un diente de ajo
  • 50 gramos de queso rallado
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal y Pimienta

Elaboración

Para cocer la pasta ponemos en una olla medio litro de agua con un puñadito de sal y una cucharada sopera de aceite y añadimos la pasta dejar a fuego medio durante 15 minutos.

Para hacer la salsa de tomate

Poner a hervir los tomates durante 10minutos después pelarlos, quitarles las pepitas y cortarlos en trocitos, una vez cortados echarles un poquito de sal y dejarlos escurrir en un colador entre 10 y 15 minutos mientras reposan los tomates lavar y secar las hojas de albahaca y pelar el diente de ajo. Mezclar la albahaca, el diente de ajo y el tomate troceado con un poquito de sal y pimienta en un bol con la minipimer incorporando poco a poco el aceite.
Una vez echa la salsa, escurrir la pasta, mezclarla con la salsa y echar el queso rallado por encima.

Artículo obtenido por: Enbuenasmanos Dietas

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Últimos comentarios

COMENTARIOVOTOFECHA
Rica rica... 506-10-2011
muy rica salio514-04-2011
bosss, esta que te cagas de bueno, ummmmmmmmmm522-02-2011
Muy acertada su corrección, un verbo mal usado, pueder cambiar todo el contexto.... Pero no se puede negar que la salsa es exqu isita!!!.. Ojala y le quede bien, a usted... tambien. :)411-01-2011
 
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