Pizza de chanpiñones

Ingredientes:

Para la base:

• Harina integral.
• Sal.
• Agua.
• Levadura.

Para el relleno:

• Cebolla.
• Ajos.
• Champiñones.
• Tomate.
• Sal y aceite.
• Orégano.

Elaboración:

• Cortamos la cebolla y los ajos y lo ponemos a freír. Añadimos los champiñones, el tomate, previamente triturado, el orégano y la sal.
• Dejamos que se haga durante 15 minutos aproximadamente.
• Para hacer la base de la pizza, mezclamos la harina con la levadura, y le añadimos el agua con sal hasta que quede una masa homogénea.
• Extendemos la masa en una bandeja de horno y le ponemos el relleno por encima.
• Le podemos poner olivas, queso y lo que se nos ocurra.
• La dejamos entre 20 y 30 minutos en el horno, hasta que esté hecha.

Nuestro consejo:

A partir de la base, podemos ponerle por encima lo que más nos guste. Una opción buesnísima es en lugar de queso rallar tofu fresco sobre la pizza.

Datos del Autor:

Nombre: Montse Valderrama
Contacto: montselinda@yahoo.es

Artículo obtenido por: Enbuenasmanos Dietas

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esta expetacular me gustria probarla		5		21-06-2008
esta expetacular me gustria probarla		5		21-06-2008
necesito recetas de pizza sus comentarios por favor a luis_40_1@hotmail.com		5		01-07-2007
muy buena y facil de hacer		5		05-12-2006