Paté de tofu

Ingredientes:

• ½ tofu.
• 1 cuchara sopera de miso.
• El zumo de medio limón.
• 1 poquito de alfalfa germinada.

Elaboración:

• Ponemos el tofu a hervir 3 minutos, con agua y sal.
• Ponemos todos los ingredientes restantes junto al tofu en el mortero y lo trituramos.
• Ya está listo!.

Nuestro consejo:

Dependiendo de si le ponemos más o menos agua, podemos obtener salsa o paté.

Datos del Autor:

Nombre: Mai Vives
Contacto: Mai@enbuenasmanos.com
Formación: Profesora de Cocina Natural

Artículo obtenido por: Enbuenasmanos Dietas

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