Alcachofas con jamón

Ingredientes

• 4 alcachofas
• 150 gramos de jamón serrano
• 1 taza de bechamel
• 100 gramos de queso rallado
• 1 unidad de ajo
• Perejil

Elaboración

Hervir las alcachofas durante 20 minutos.
Mientras mezclar la bechamel con el jamón, el ajo y el perejil picados.
Una vez hervidas las alcachofas y escurridas colocarlas en una fuente abriendo un poco sus hojas para que penetre mejor la mezcla, una vez se haya echado la mezcla espolvorear por encima con el queso y ponerlas a gratinar en el horno hasta que se vean doraditas.

Artículo obtenido por: Enbuenasmanos Dietas

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